Салат из сыра с чесноком. Есть варианты :)

13 Дек 2011, Автор: admin

снежные шарикиПод какими только именами я не встречала этот салат. Когда-то он был студенческим, потому что всякий студент мог позволить себе купить плавленый сырок, чеснок и майонез. Чуть позже среди коллег его, не знаю почему, называли «еврейский закусон». Совсем недавно мой знакомый сказал, что к новогоднему столу неплохо бы сделать «чачу». На мой удивленный взгляд он ответил: «Ну, салат из сыра с чесноком». Я очень люблю эту мягкую пикантную массу намазывать на корочку хлеба, выкладывать на кружочки помидорки с веточкой петрушки и просто есть ложкой из миски. И вот на днях увидела рецепт «Снежных шариков» – новый вариант хорошо известного салата.

Итак, ингредиенты:

3 плавленых сырка
1-2 зубчика
майонез

Классический салат из сыра и чеснока: плавленые сырки натираем на мелкой терке. Кстати, чтобы сыр не прилипал к терке, смажьте ее поверхность растительным маслом. Чеснок также трем на мелкой терке либо пропускаем через «чеснокодавку». Тщательно перемешиваем и заправляем салат майонезом до получения однородной массы.

Варианты:

– для получения более воздушной массы добавляем в салат 2 сваренных вкрутую яйца, натертых на мелкой терке,
– для придания сладковатого вкуса и веселого цвета можно добавить мелко натертую сырую морковку или вареную свеклу,
– для большей пикантности и задоринки вводим в салат щепотку молотого черного перца,
– для мягкости можно заправить салат сметаной,
– если Вы любите вкус какого-то определенного сорта сыра, замените им плавленые сырки.

Ну и, наконец, формируем из полученной массы небольшие шарики, обваливаем их в кокосовой стружке, тертом вареном яичном белке, дробленом грецком орехе. Охлаждаем и подаем к столу как «Снежные шарики».

Пикантного Вам аппетита!

Кстати, Вы можете получить рецепты замечательных мясных блюд к праздничному столу, подписавшись на рассылку «Готовим быстро и вкусно. 5 вариантов мясных блюд к праздничному столу. Пошаговые инструкции.»

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!
Давайте дружить в социальной сети!

Отзывов (25) на «Салат из сыра с чесноком. Есть варианты :)»

  1. JanaanBoine пишет:

    Отличный рецептик! Салат как раз на мой вкус! И на блюде смотрится очень красиво.

  2. Какой вкусный салат – просто и оригинально. Беру на заметку. Спасибо.

  3. Ирина пишет:

    Надо попробовать с кокосной стружкой, а так любимейший салатик!Спасибо!)

Ваш отзыв